苹果是生吃好还是熟吃好?

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所属分类:养生课堂

“一天一个苹果,远离癌症”;关于苹果的评论太多;作为一种普通的水果,大多数人都喜欢它;对于苹果来说,大多数人生吃它,酸甜脆,营养丰富,美味可口;但事实上,除了生吃之外,熟苹果也被做成了。你想吃什么?

苹果是生吃好还是熟吃好?

烹饪和吃苹果有什么好处?

为了最大限度地发挥营养作用:

当苹果被加热时,其中所含的膳食纤维会得到很好的软化,软化后的果胶和膳食纤维能更好地被人体吸收和利用,也就是说,煮熟的苹果可以在营养中起到更“完美”的作用。

熟苹果可以减少消化道的刺激:

对于牙齿不好、胃肠功能问题和慢性疾病的人来说,煮苹果可以减少咀嚼次数,也可以减少胃肠刺激,从而减轻消化负担。

苹果是生吃好还是熟吃好?

改善苹果的原味:

许多人已经习惯了吃“苹果”的传统方式。因此,适当地吃苹果可以改变苹果的原有风味和味道,使生活更加有趣。

软化粪便以防止便秘:

苹果富含果胶,这是一种能溶于水的膳食纤维。果胶进入肠道后,能很好地吸收肠道内的水分,使粪便柔软,便于排泄。此外,果胶的摄入还可以降低血浆胆固醇水平,刺激免疫力,刺激肠道益生菌的生长。

增强身体的抗氧化能力:

苹果成熟后,仍含有丰富的多酚,虽然含量有限,但也能起到抗氧化、清除自由基、促进机体代谢等作用。

苹果是生吃好还是熟吃好?

容易“吃”:

煮熟的苹果,其实更容易增加苹果的食用量;吃生苹果可能会让你觉得又大又难吃;吃煮熟的苹果,很多人不会觉得很硬;加热后,它会导致植物细胞壁塌陷,质地会更软,咀嚼会更软,饱腹感也会下降。

你喜欢生的还是熟的苹果?相信这一切都被误解了。医生告诉你正确的答案。

首先,有胃肠道问题的人应该尽量煮苹果,减少对胃肠道的刺激,更适合这样的人。

其次,对于胃肠道发育的儿童,建议他们也喜欢吃成熟的苹果。

最后,对于一些咀嚼能力下降的中老年人,建议他们也煮苹果,减少咀嚼次数,保护牙齿。

苹果,你不仅可以生吃,“煮熟”更可靠;对于你的身体,请煮熟苹果,红鸭子林老师给你的健康普及

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