叶比茎更有营养的菜——芹菜

  • A+
所属分类:养生课堂

红鸭子健康讲堂芹菜对血压有一定的控制作用,但不能达到理想的降压效果。食物就是食物,药物就是药物。

叶比茎更有营养的菜——芹菜

芹菜素能加速癌细胞的死亡,但不能直接杀死癌细胞。要想攻击癌细胞,就必须把鱼精素送到体内合适的位置。这不是简单的吃芹菜就能做到的。

很多人吃芹菜叶都会扔掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

芹菜一直是传闻中的“灾区”。许多人说芹菜具有治疗疾病的作用,可以降低血压,清除血脂,抗癌等。那么,这些说法是真的吗?

芹菜不能代替降压药。芹菜对血压有一定的控制作用,但不能达到理想的降压效果。食物就是食物,药物就是药物。芹菜本身很好,富含膳食纤维,能增加饱腹感,有助于肠蠕动,但不能治愈疾病。高血压患者需要第一时间看专业医生治疗,并听从医生的建议。

叶比茎更有营养的菜——芹菜

“芹菜杀精剂”没有根据。目前,对芹菜杀精剂的科学研究还没有可靠的结论。一些研究发现,给老鼠喂芹菜汁会影响精子的活动性;一些研究表明芹菜与精子的活动性无关;还有一些研究得出结论,芹菜可能有助于提高生育能力。简言之,没有高质量、公认的科学证据来证明芹菜杀精剂的正确性。作为一种蔬菜,它的营养成分是非常确定的。喜欢芹菜的人不用担心。即使一些研究发现芹菜和精子活动有联系,也不要惊慌。科学研究采用提取的高浓度芹菜汁,远远低于正常芹菜量。

“芹菜能使你变瘦”是一个谣言。有一种说法认为,芹菜是一种较瘦的“负热量食品”,因为芹菜本身能量低,富含膳食纤维,身体需要消耗更多的能量来消化,所以吃芹菜等于能量消耗,对运动有相当的效果,多吃可以减肥。事实上,即使是最难消化的食物也只需要食物本身35%的能量。研究表明,吃一根芹菜茎,摄入大约6卡路里的能量,消化所需的能量是1卡路里,是“收获”比“分枝”。

叶比茎更有营养的菜——芹菜

“芹菜能治癌症”是一个神话。芹菜含有一种叫做芹菜素的物质,这种物质在杀死癌细胞方面有独特的作用。这个原理很复杂。简单地说,芹菜素可以加速癌细胞的死亡,但不能直接杀死癌细胞。芹菜素需要被送到身体的正确位置来攻击癌细胞,这不仅仅是吃芹菜就能做到的。把养蜂素放在正确的位置是很复杂的。此外,研究所使用的所有芹菜制剂都是纯的芹菜素制剂,转化成芹菜供正常食用,用量惊人。人们饮食中食用的芹菜远远低于可以使用的剂量。

很多人吃芹菜叶都会扔掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。结果表明,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质和钙的含量均高于芹菜茎,芹菜叶中个别营养素含量比芹菜茎高出数倍。维生素E也存在于芹菜叶中,但不存在于芹菜茎中。

  • 我的微信
  • 这是我的微信扫一扫
  • weinxin
  • 我的微信公众号
  • 我的微信公众号扫一扫
  • weinxin

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: