营养野菜还能泡水当茶喝!

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所属分类:养生课堂

红鸭子健康知识:春天和三月是吃野菜的季节,牧羊人的钱包,蒲公英,香椿芽…新鲜可口,口味独特,营养丰富~最好找个周末的空闲时间,我带你去,你带工具,我们一起去挖野菜吧!

三月羊羔荞麦

营养功能

俗话说:3月3日,牧羊人的钱包撒灵丹,牧羊人的钱包是一种稀有的野生蔬菜,有些地方也叫蔬菜,一般生长在山坡、田野和路边,3月至4月是最嫩的。

营养野菜还能泡水当茶喝!

羊肚包味道鲜美,富含多种氨基酸和维生素。多吃能清肝明目,抗衰老。~

推荐吃法

羊角包炒蛋

将羊角包洗净,切碎,打2个鸡蛋,搅拌均匀,直接开小火,两面煎至金黄色,即可食用。

羊角包饺子

将羊皮包煮沸后,挤水切碎,与猪肉混合,搅拌均匀,再做饺子。味道鲜美,不油腻

冰镇羊羔包

彻底清洗牧羊人的钱包,在热水中煮沸,取出,然后通过冷水。然后挤出水,切菜,加入盐、味精、蒜泥、芝麻油、醋等香料,搅拌均匀食用!

蒲公英-全身都是珍宝

营养野菜还能泡水当茶喝!

营养功能

蒲公英又称婆婆,全身都是珍宝,叶子可以煮熟吃,根可以浸水喝,具有清热解毒、消炎利尿的功效。

推荐吃法

蒲公英沙拉

蒲公英的叶子有点苦。冷调味时最好先煮开水。将稀释的盐水煮沸后,放入干净的蒲公英中。一分钟后,捞出冷水。挤净水,加入调味料,就可以吃了。

泡茶和饮用

蒲公英叶洗净晾干后,储存起来,喝时取几片,用开水煮5-7分钟,即可作为茶喝!

注:脾胃虚寒者不宜多食蒲公英,孕妇及易过敏者不宜多食。

马齿苋最便宜的长寿菜

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马齿苋是老年人常说的一种蚱蜢,体形长,好吃不贵,富含钙、磷、铁、维生素等营养物质,能降低血糖,预防和治疗心血管疾病。

推荐吃法

马齿苋蛋糕

马齿苋洗净切碎,加入适量盐、生抽、胡椒、洋葱,搅拌均匀,然后加入面粉、鸡蛋和少量水,拌入面糊,然后放入锅中,两面煎成金黄色。

马齿苋拌粉丝

马齿苋烫伤后,冷却水,控制干水,然后切成段,加入热水扇,然后加入油、盐、醋、洋葱、姜、蒜等调味品,即可食用。

野蒜香胜过十三香

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野生大蒜,又称野洋葱,在中国南方更为常见。它的味道很独特,辛辣和芳香。具有消肿、止痛、增强肌肉骨骼的作用。

推荐吃法

野蒜拌豆腐

先将豆腐切成块,放入蒜末,加盐、味精、胡椒粉,撒上芝麻油,搅拌均匀,味道鲜美!

野蒜炒鸡蛋

一定要加野蒜炒鸡蛋。鸡蛋被搅打并搅拌均匀。加入适量的盐。把油烧到70%热。把鸡蛋倒进去。倒入切好的大蒜,搅拌几秒钟,从锅里出来。

香椿在树上发芽有价值的蔬菜

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香椿芽是一种生长在树上的稀有野生蔬菜。它有绿叶和红边。它有浓郁的香味。自古以来,它就是一种珍贵的宴会蔬菜。它富含维生素和胡萝卜素。具有健脾、开胃、美容的功能。

推荐吃法

香椿炒鸡蛋

香椿煎蛋是最常见的吃法,要用新鲜嫩嫩的芽,去掉坚硬的叶柄,先用开水洗净一分钟,然后切碎和炒鸡蛋在一起。

香椿拌腐竹

香椿煮沸后,取出一些冷水,切成段。先将腐烂的竹子轻轻浸泡,然后在开水中浸泡一段时间,再在冷水中浸泡一段时间。把小部分剪下来,和中国香椿放在一起。与盐、醋、辣椒油和葱充分搅拌。

山竹笋味美价高

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山竹笋比家常笋小得多。在冬春季节,南方的山上可以挖出许多竹笋。剥皮后,又干净又嫩。炒蔬菜很脆。具有降低血脂和血糖的作用。他们对减肥的人很友好。~

推荐吃法

瘦肉炒芦笋

准备猪肉瘦肉、山笋、葱、蒜。将猪肉放入葱中,翻炒大蒜,然后加入竹笋,翻炒至8分钟熟,加入盐、酱油、米酒等调味品,翻炒几次,然后离开锅。

山包排骨汤

将竹笋去皮、水洗、切块。用开水煮2分钟以除去苦味。然后在砂锅里加入排骨、竹笋、姜片和少量白醋。竹笋经高热煮沸后,用小火炖2小时。最后,加入一些枸杞。

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