萝卜、板栗、藕……生吃熟吃有什么好处?

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所属分类:养生课堂

红鸭子健康知识:生活在一个喜欢吃又能吃的国家,吃各种食物的方式有很多种。蒸、炒、炒、煮……还有许多其他的食物可以吃也可以煮熟。

同一种食物,生的和熟的,不仅味道和味道不同,而且可以吃两种截然不同的保健品。

这里有几种食物。它们对生食和熟食有不同的影响。让我们看看你适合吃什么。~

萝卜、板栗、藕……生吃熟吃有什么好处?

萝卜:生热吃,熟食。

生萝卜能清热养津,凉血止血,祛痰止咳。适用于口干、眼干、便秘、尿黄的人群。但脾虚、胃寒者不宜生吃萝卜,以免肠胃不适。

生萝卜可以直接清洗和食用。它可以冷食或压成果汁饮用。

煮沸后,萝卜有利于脾胃和少吃气体。如果你吃得太多,你可以吃煮熟的萝卜来“补充”你的胃和肠。

健康推荐:羊肉萝卜

做法:洗羊肉、开水、萝卜洗净、去皮、切块。羊肉放入锅中,加入姜、葱、料酒,文火煮至五成熟,加入萝卜,小火炖至脆。

功能:羊肉温热,萝卜凉,配餐,不生火补充。

板栗:生补肾健脾

板栗被称为“干果之王”。中医认为,它具有补肾健脾、强身健胃、平肝的作用。

萝卜、板栗、藕……生吃熟吃有什么好处?

最常见的吃栗子的方法是煮和炒栗子。这种吃法更适合脾虚的人。如果他们累了,瘦了,食欲不振,他们适合吃更多煮熟的栗子。

栗子也可以生吃。嚼生栗子仁能滋补肾气,有助于改善腰膝无力、腰腿不适、排尿增多等症状引起的肾虚。

然而,栗子很难生吃,煮熟时容易产生气体,所以吃栗子时要控制栗子的数量,一次最好不要超过10颗。

健康建议:板栗烧鸡

做法:将去壳板栗和鸡块分别煎熟,加入料酒、酱油、盐、少许白糖,倒开水(无鸡块),翻火盖上,煮约20分钟。

功能:健脾健胃,益气活血。

莲藕:生吃凉血,煮熟,滋补气血

莲藕凉、甜、凉入胃,能清热润肺,祛瘀凉血,清热解闷,止渴止渴,适用于牙龈出血引起的血热、痤疮,还可缓解紧张过度引起的焦虑症状、烦躁不安、失眠等症状。

莲藕煮沸后味由凉转温,具有健脾健胃、益气养血的功能。脾胃不好的人可以多吃煮熟的莲藕、煮汤、油炸食品。

健康推荐:莲藕黑豆鱼汤

做法:100克黑豆,提前浸泡30分钟,储备大量莲藕片,生鱼洗净,生姜3片,红枣2片,然后将所有材料一起放入锅中煮。

功能:黑豆补肾,鱼肝脾,莲藕补气补血。

苹果:生吃以缓解便秘,煮熟以止泻

苹果含有丰富的单宁酸和果胶,可以缓解腹泻和排便。

让我们从单宁酸开始。它被称为肠收敛剂,可以降低大便的含水量,从而起到抗泻药的作用。果皮中的单宁酸含量更丰富。如果你想止泻,不要把皮扔掉。

除了果胶外,它还有一个神奇的特点:生食具有软化大便和缓解便秘的作用,煮沸后,它已成为收敛和止泻的大师。

所以我建议你:要放松,生吃苹果;要止泻,用皮和肉做饭和吃。

雪梨:生吃以消炎,吃煮熟以润肺

生吃悉尼有清热、降火、解毒的作用。当天气干燥,辛辣的食物吃得太多时,生梨可以减少火灾。

然而,生梨性寒,脾胃虚者更适合做熟食。熟雪梨不那么冷,滋阴润肺,止咳化痰更为突出,尤其是对于阴虚干热引起的咽喉干咳。

健康建议:冰糖雪梨糖水

做法:将雪梨皮、核去掉,切成块,加冰糖,煮沸后服用。

功效:清热止咳,滋阴滋润燥。然而,应该注意的是,这种汤不适合那些咳嗽有风寒和白痰稀的人。

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