蛋黄煨豆腐 真是补钙降脂有几个人知道

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蛋黄煨豆腐 真是补钙降脂有几个人知道

红鸭子养生知识:

蛋黄煨豆腐 真是补钙降脂有几个人知道

配料:南瓜豆腐300克,南瓜150克,咸蛋黄2个,葱,鸡粉,淀粉,橄榄油,盐适量。

练习:1。将豆腐切成1.5厘米见方的小粒,蒸后将南瓜滚成玫瑰,将蛋黄滚成颗粒,洋葱切碎。2。锅中开水,加少许盐,倒入豆腐,中、小火煮至豆腐浮起,取出放入冷水中浸泡。三。在不粘锅里放一匙橄榄油,炒洋葱和南瓜酱,加一小碗水,加咸蛋黄煮沸,加豆腐,慢炖。4。锅里的汤几乎被吸收后,加入淀粉和鸡粉使黄芩变薄,放入深碟中,撒上葱。

蛋黄煨豆腐 真是补钙降脂有几个人知道

评论:豆腐富含植物蛋白、核黄素、大豆异黄酮、钙和镁。是补钙降脂的保健品。低温烹饪可以保留更多的营养。咸蛋黄含有更多的胆固醇。豆腐和南瓜可以降低胆固醇吸收的可能性。应注意,咸蛋黄不能炒,否则会产生过多的氧化胆固醇,对心脑血管健康有害。

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