健脾良药就在你的厨房里!大家都忽视了

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所属分类:养生课堂

春天气温升高,容易引起身体潮湿,表现在皮肤上会出现湿疹、脚气病、溃疡,而湿度也会引起我们的消化不良、感冒,易疲劳…

在中医中,湿与脾相对应。脾胃功能不好时,容易产生湿。此外,脾脏控制着运输,它需要能量来除湿。它需要脾胃来运输食物。因此,为了祛湿,我们必须加强脾胃。

如何健脾健胃?事实上,你周围的厨房是一家“中药店”,用来健脾!

健脾良药就在你的厨房里!大家都忽视了

1.山药

中医认为山药具有健脾、补肺、补肾、益气、养阴的作用,对脾虚、少食、腹泻有较好的疗效。

建议:山药是一种滋补的药用和食品原料,适合大多数人食用。一般的菜也可以多吃,尤其是那些有牙齿和舌痕的菜。除了油炸、煮、蒸,也可以磨成粉,煮粥时加入。

健脾良药就在你的厨房里!大家都忽视了

2.白扁豆

中医认为,扁豆具有健脾养胃、补虚止泻的作用,特别适用于脾胃虚弱、食欲不振、大便腹泻的人群。此外,白扁豆还富含锌,可以促进身体的生长和造血功能。

建议:在烹饪中,我们应该注意白扁豆的厚度足以煮沸至少20分钟来破坏其中的有毒扁豆。

3.茯苓

茯苓是一种中药材兼食的真菌。根据中医的说法,茯苓味道细腻,能健脾健中,安神。现代研究表明,黄芩中含有的茯苓多糖能增强人体免疫功能。

建议:面食时可加入茯苓粉,使面食具有良好的脾胃功能,特别是对脾脏虚弱者食用。

4.莲藕

莲藕散发出独特的香味,还含有丹宁,具有一定的健脾止泻作用,能增强食欲,促进消化,开胃,利于食欲差,食欲差,恢复健康。

建议:一般来说,炖汤的最佳选择是莲藕面。如果是整根,就选择汤的较短和较厚的部分。两端的莲藕又长又尖,味道清脆,适合炒菜。

5.小米具有健脾、补肾、清虚清热的作用,营养丰富。此外,小米还富含维生素B1、B2等。小米粥煮熟后,淀粉糊化,消化性很好,适合任何年龄组。

建议:虽然小米很好,但不应该是主食。由于其氨基酸组成不理想,赖氨酸含量过低,亮氨酸含量过高,应注意搭配,避免缺乏其他营养素。

健脾良药就在你的厨房里!大家都忽视了

6.生姜

根据中医的说法,生姜有三个主要功能:出汗、去表、暖胃、呕吐和解毒。暖胃就是生姜,能暖胃,健脾。现在很多人呆在空调房里,怕出汗,其实这不利于新陈代谢。长期在空调环境中工作的人可以经常喝姜汤来热身。

红鸭子林老师建议:早起吃生姜可以驱寒,也有助于开胃一天。

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