如何“减盐”?食盐也怕吃多

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所属分类:养生课堂

红鸭子健康知识虽然盐在日常食物中的重要性是不言而喻的,但是盐的摄入量是非常特殊的。一般来说,每人每天的食盐摄入量不应超过6克,如果是糖尿病或高血压,食盐摄入量不应超过3克。但是在我们的日常生活中,很难控制盐的摄入量。我们经常不自觉地摄入过多的盐。

如何“减盐”?食盐也怕吃多

普通高盐食品

日常调味品:如酱油、味精、鸡精、盐、辣椒酱等。

肉制品加工:如培根、火腿、猪肉店、干鱼等。

泡菜:如泡菜、泡菜、泡菜、橄榄等。

点心饼干:如盐饼干、薯片等。

因此,在我们的日常生活中,我们应该尽量少吃这些类型的高盐食物。另外,我们怎样才能减少盐?

1.用其他调味品代替盐

在日常烹饪中,柠檬汁、醋和其他酱汁可以用来代替盐或酱油。这不仅提高了食物的味道,保持了食物的美味,而且还减少了盐的摄入量。

如何“减盐”?食盐也怕吃多

2.多选择天然口味的食物

有些食材本身的味道很淡,如果为了减少盐的摄入量而被迫减少盐的摄入量,这似乎有点“毫无价值”。一种补救办法是选择有自己风味的食物,如西红柿、胡萝卜、洋葱、辣椒等,并用较少的盐来品尝食物中最自然的味道。

另外,在烹饪时,也可以选择洋葱、大蒜、生姜等食物调味,而不是酱油、胡椒盐、味精等咸味调味品。

3.在盐从锅里出来之前把它放进盘子里

“炒菜什么时候腌制?”这是许多人努力解决的问题。当然,由于每个人的感知、需求和习惯不同,盐的释放时间也不同。

但就还原盐而言,在菜出锅前放盐无疑是最理想的做法。因为此时附着在食物表面的盐还没有融化,它不仅能突出咸味,而且还能减少盐的摄入量。

4.不要用蔬菜汤淋米饭

许多人在吃饭时注意避免泡汤,但为了使饭菜更美味,他们会把汤倒进饭菜里一起吃。想象不到,菜汤本身的含盐量比较高,菜汤林芳等于无形中摄入大量的盐。

盐对于美味的菜肴来说是必不可少的,但是过多的盐不利于健康。希望您以后多注意盐的摄入。

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